Konkurencyjność akwakultury węgorza na Tajwanie, w Japonii i Chinach

Sep 15, 2022 Zostaw wiadomość

Wydaje się, że wśród wielu gatunków akwakultury węgorze mają duży potencjał dalszego rozwoju rozwój w Azji. Ze względu na swoje właściwości węgorze są wysoko cenionymi gatunkami hodowlanymi wysoka cena rynkowa, wysoka wydajność, wysoki wskaźnik przeżywalności i dobrze zbadana patologia. z 19 gatunki anguilla, węgorz japoński (Anguilla japonica) i węgorz europejski (Anguilla anguilla) są najważniejsze w Azji Wschodniej (głównie w Japonii, Tajwanie i Chinach) oraz Europa (głównie Włochy i Holandia). Całkowita produkcja węgorza w 1998 r. wyniosła 222 547 ton metrycznych i wyceniono na 1,3 miliarda USD (FAO, 2000). Japońskie rachunki węgorza za około 80 procent całkowitej produkcji węgorza i około 60 procent całkowitej konsumpcji w Japonii.

Produkcja węgorza w Japonii spadła o prawie 40 procent w ostatniej dekadzie z 38 885 sztukton metrycznych w 1990 r. do 22 836 ton metrycznych w 1999 r. Natomiast spożycie węgorza w Japonia stale rosła od 104 460 ton metrycznych w 1990 roku do 129 794 ton metrycznych w 1999 (Satoh i in., 2001). Różnica między konsumpcją a produkcją węgorza w Japonii pochodzi z importu.


Na Tajwanie akwakultura węgorza jest jednym z najważniejszych sektorów akwakultury. Thehodowane gatunki to głównie węgorz japoński. Tajwan był głównym dostawcą węgorzy na rynek japoński. Przed 1987 rokiem Tajwan zaopatrywał ponad 90 procent Japończyków roczny import. W 1993 roku Tajwan wyeksportował do Japonii 49 547 ton metrycznych, po czym spadł rocznie od tego czasu. W 1999 roku eksport węgorzy do Japonii spadł do 8765 ton, co stanowiło zaledwie 6,80 procent całkowitego zużycia na rynku japońskim. Węgorz tajwański akwakultura, podobnie jak jej japoński odpowiednik, osiągnęła swój szczyt wzrostu i weszła w okres upadku (Liao, 1999, 2001).


Spadek produkcji węgorza na Tajwanie był spowodowany głównie wzrostem liczby węgorzyakwakultury w Chinach i towarzyszący temu wzrost cen węgorza szklistego. Akwakultura węgorza w Chinach wzrosła ze względu na stosunkowo tanią siłę roboczą oraz techniczną i finansową pomoc inwestorów tajwańskich i japońskich. Obszar akwakultury węgorza w Chinach ma rozprzestrzenił się od wybrzeży prowincji Fu-Chien do Kuang-Tung i innych północnych prowincji (Shi i in., 1999). Chiński eksport węgorza znacznie wzrósł z 3,55 procent w 1985 r 73,39 procent w 1999 roku całkowitego importu węgorza do Japonii (tab. 1). Jego całkowita produkcja jest dużo wyższa niż łączna produkcja wszystkich pozostałych krajów azjatyckich.



Tajwan, Japonia i Chiny wytwarzają ponad 85,{1}} procent całkowitej światowej produkcji jak i konsumpcja. Ponadto akwakultura węgorza w tych krajach zaciekle konkuruje na rynku japońskim. Zmiana konkurencyjności akwakultury węgorza w Tajwan, Japonia i Chiny nie tylko wpływają na zyski z produkcji węgorza, ale także wpływają rozwój gospodarczy zaangażowanych krajów (Chou i Lee, 1993). Dlatego też rząd i przemysł muszą być przygotowane na taką zmianę konkurencyjności.



Chociaż podejście oparte na kosztach zasobów krajowych (DRC) było szeroko stosowane wanalizy konkurencyjności towarów rolnych, przeprowadzono tylko nieliczne badania na produktach rybołówstwa ze względu na trudności w zebraniu wiarygodnych danych (Ling i in., 1999). Celem tego badania jest wykorzystanie koncepcji kosztu alternatywnego i teoria przewagi komparatywnej w celu zbadania konkurencyjności akwakultury węgorza Tajwan, Japonia i Chiny.

 


Wyniki wykorzystania NPP i DRK w ocenie konkurencyjności pokazują, że Chińczycyakwakultura węgorza posiada przewagę konkurencyjną nad swoimi odpowiednikami na Tajwanie iJaponia. Zgodnie z ustaleniami Lee i in. (w druku), kiedy udana hodowla larw jest osiągnięty, wartość indeksów DRK ulegnie zmianie wraz ze zmianą cen nasion. Za pomocą średni koszt produkcji w okresie 1995 – 1999 jako podstawę, wskaźniki DRK będą stać się {{0}},35 –0,77, 0,52–1,15 i 0,29–0,50 odpowiednio na Tajwanie, w Japonii i Chinach , które byłyby niższe niż ich obecne indeksy DRK. Ponieważ wydatki na nasiona przyczyniają się do a znaczną część całkowitych kosztów produkcji w akwakulturze węgorza, jeśli Japonia i Tajwan będą o to zabiegać odzyskania konkurencyjności w akwakulturze węgorza, będą musiały rozwijać się technologicznie postęp w sztucznym rozmnażaniu.




Imp. Życie Wodne Xiamen. & Do potęgi. Co., Ltd

Zawsze szukamy sposobów na ulepszenie receptur naszej karmy dla zwierząt domowych i jako specjaliści będziemy w dalszym ciągu skupiać się na zdrowiu, dobrostanie i ochronie zwierząt oraz poprawie standardów diety dla zwierząt.

Wyślij zapytanie